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Vermentino Bianco Candia dei Colli Apuani D.O.C
- Tipologia
- Bianco
- Ultima annata
- 2010
- Gradazione
- 12,50%
- Uvaggio
- 95% Vermentino, 5% Uve bianche toscane
- Zona
- Colli Apuani del Candia
- Tenuta
- Tenuta Dello Zio
- Vinificazione
- Pressatura soffice delle bucce, viene fermentato ad una temperatura di 13°
- Affinamento
- In vasche di acciaio inox per 5 mesi, quindi 2 mesi in bottiglia
- Imbottigliamento
- Marzo