L'Aurora di Franceso - Candia Colli Apuani

Candia dei Colli Apuani

 

Massetano

Vermentino Bianco Candia dei Colli Apuani D.O.C

Tipologia
Bianco
Ultima annata
2010
Gradazione
12,50%
Uvaggio
95% Vermentino, 5% Uve bianche toscane
Zona
Colli Apuani del Candia
Tenuta
Tenuta Dello Zio
Vinificazione
Pressatura soffice delle bucce, viene fermentato ad una temperatura di 13°
Affinamento
In vasche di acciaio inox per 5 mesi, quindi 2 mesi in bottiglia
Imbottigliamento
Marzo